Ljudi koji žive oko Sredozemnog mora dobro su upoznati sa svakodnevnom upotrebom maslinovog ulja i njegovim prednostima.

Nedavno istraživanje sprovedeno u Americi pokazuje da je zamjena margarina, maslaca ili majoneza sa samo pet grama maslinovog ulja povezana sa čak sedam odsto manjim rizikom od oboljenja koronarnih arterija.

Pet grama maslinovog ulja je otprilike zamjena za pola maslaca ili margarina i jednu kašičicu majoneza ili masnih mlječnih proizvoda.

Osobe koji su koristile više od sedam grama maslinovog ulja ili pola kašičice dnevno, imale su 15 odsto manji rizik od bilo koje vrste kardiovaskularnih bolesti i 21 odsto manji rizik od oboljenja koronarnih arterija.

"Nemojte samo da dodajete maslinovo ulje u svoju redovnu ishranu. Zamjena je ono što je ovde važno. Zamijenite nezdrave masti maslinovim uljem i tako poboljšajte holesterol, smanjite upalne biomarkere i poboljšajte zdravlje srca", rekao je autor studije, dr Frank Hu.

U jednom od istraživanja otkriveno je da su osobe koje su slijedili mediteransku ishranu dopunjenu ekstra devičanskim maslinovim uljem, pet godina imali 30 odsto niži rizik od srčanog ili moždanog udara.

Oni su takođe pokazali sporiji pad kognitivnih funkcija i mogli su bolje da kontrolišu svoju težinu. To je ohrabrujuće, ako se uzme u obzir visokokalorično maslinovo ulje, oko 120 kalorija u svakoj kašičici.    

Izvor: CNN