Potrebno je: 

100 gr griza 

150 gr brašna 

5 jaja 

200 ml jogurta ili mlijeka 

korica limuna 

1 prašak za pecivo 

2 vanilin šećera 

100 ml ulja 

100 gr šećera 

400 gr dinja 

200 gr višanja 

Za posipanje: 

1 vanilin šećer 

prah šećer

Priprema: 

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, griz i prašak za pecivo, sve prosijano, dodati jogurt ili kisjelo mlijeko, ulje, koricu limuna, pa sve izjednačiti. 

Pleh od 30 x 20 cm premazati malo uljem i posuti brašnom, pa sipati i izjednačiti. Dinje očistiti pa nekim manjim okruglim kalupom izvaditi krugove, malo krugove izdubiti na sredini i u sredinu staviti višnju pa poređati po tijestu. 

Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni C 40-50 min da se kolač lijepo ispeče da ne bude gnjecav. 

Posuti vanilin šećerom i prah šećerom..Sjeći kad se potpuno ohladi.. 

Biskvit je tako rastresit da imate osjećaj da jedete najrastresitiju voćnu tortu...Uživajte..

Bakina kuhinja