Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu
250 g svježe koprive
350 g sitnog sira
1 pavlaka
5 jaja
500 ml kisele vode
so i biber po ukusu
malo ulja
malo susama
Priprema:
Najprije kratko obaritite koprivu u ključaloj vodi. Izvadite je iz vode i ostavite da se ohladi. Zatim je dobro ocijedite i sitno isjeckajte. Iscjepkajte kore za pitu na komade (prstima).
Umutite jaja i pomiješajte ih sa sirom i pavlakom. Zatim dodajte koprivu i dobro promiješajte.
Dodajte kiselu vodu, posolite i pobiberite. Polako dodajite iscjepkane kore i miješajte.
Prespite smjesu u podmazanu tepsiju. Pospite susamom.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
Izvor Dan
Komentari