Goveđi medaljoni sa maskarpone sirom
Ilustracija

Goveđi medaljoni sa maskarpone sirom

Ljubitelji mesa će se posebno obradovati ovakvom ručku.

Sastojci:

4 medaljona goveđeg filea

8 šnita slanine

1 kašika putera

200 g maskarpone sira

mljeveni biber

1 čašica konjaka

Priprema:

Umotajte svaki medaljon u slaninu i fiksirajte koncem.

U veći, zagrijani tiganj stavite preostale četiri šnite slanine da se malo proprže. Kad postanu hrskave, sklonite ih sa šporeta i držite na toplom.

U istom tiganju otopite puter i prodinstajte medaljone sa svih strana. Na kraju dodajte konjak i ostavite da se dinsta još malo.

Poređajte medaljone u tanjir i dodajte preko njih hrskavu slaninu.

U isti tiganj sipajte maskarpone i zeleni biber i ostavite da se otopi. Sipajte sos od sira pored mesa.

Prijatno!

 

Stvar ukusa

Komentari

Komentara: (0)

Novi komentar

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.