Sastojci: 

800 g mladih krompira

400 g šargarepe

1 kašika suvog biljnog začina

50 ml maslinovog ulja

75 g punjenih maslina

1 veza peršuna

Sos:

350 g kisjele pavlake

pola kašičice bijelog luka u prahu

2 kašike korijandera

so, biber

Priprema:

Krompir dobro operite i prerežite na pola. Šargarepu oljuštite i narežite na krupnije komade.

U posudu za pečenje stavite krompir, šargarepu, pospite suvim biljnim začinom, prelijte uljem i dobro izmiješajte.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 60 minuta.  

Pečeni krompir prebacite u posudu za posluživanje, dodajte ocijeđene masline, nasjeckani peršun i lagano izmiješajte.

Pripremite sos tako što ćete sve sastojke da dodate u kisjelu pavlaku i dobro izmiješajte, a zatim prelijte preko krompira i odmah poslužite.

Prijatno!

 

Coolinarika