Sastojci:

3 krompira, isječenog na kockice i skuvanog

pola male kisjele pavlake

25 g mladog luka, kockice

55 g slanine, kockice

1 kašika soli malo čedar sira,

isječenog na trakice ulje so biber

Za pohovanje:

brašno

jaje

prezle

Priprema:

U velikoj posudi sjedinite kuvani krompir, pavlaku,  luk, slaninu, so i biber i miješajte sastojke sve dok ne dobijete pire. Izrežite sir na trake veličine 6 milimetara.

Uz pomoć kašike izvadite smjesu krompira i napravite lopticu. Na sredinu stavite trakicu sira i obmotajte krompir oko sira sve dok ne bude ravnomjerno pokriven.

Napravite štapić od smjese. Zatim ga ubacite u brašno, jaja i prezle.

Zagrijte ulje i ubacite štapiće. Pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite ih na ubrus da se ocijede i posolite.

Izvor: Stvar ukusa