Sastojci (za 4 osobe):

- 2 šolje vode
- 2 šolje glatkog brašna
- sveže šljive ili džem po želji
- so (po želji)
- 2 do 3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. Zakuvajte posoljenu vodu i u nju dodajte brašno.

2. Miješajte dok se brašno i voda povežu i ne obazirite se na grudvice.

3. Na radnu površinu pospite malo brašna i na to stavite dobijenu smjesu. 

4. Ostavite da se malo ohladi (kako biste mogli da mijesite), a onda u nju dodajte maslinovo ulje i so, pa sve zajedno dobro izmesite rukama dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.

5. Tijesto isjecite na komade, u svaki ubacite šljivu ili marmeladu, pa dlanovima oblikujte kuglice.

6. Dobijene knedle kuvajte u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu.

7. Poslužite ih prelivene maslacem i prezlama, a po želji ih možete posuti i šećerom ili cimetom.

Prijatno!

Zadovoljna.hr