Poznata kuvarica Nataša Pralica, je na svom kanalu na Jutjubu objavila recept za kolač za šljivama koji je mnoge oduševio.

Osim što oduševljava, ovaj kolač nije komplikovan i brzo se priprema.

SASTOJCI

TIJESTO

- 250 grama brašna

- 1/2 praška za pecivo

- 100 grama šećera

- 100 grama margarina ili maslaca

- 1 jaje

- 1 vanilin šećer

KREMA

- 1 puding od vanile

- 400 ml mlijeka

- 4 kašike šećera

- 200 gr kisjele pavlake s 20 posto masnoće

OSTALO

- oko 500 grama šljiva

- 10 grama šećera

- 1 kašika cimeta

- šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA

TIJESTO

1. pomiješajte brašno s praškom za pecivo.

2. U zdjelu dodajte pripremljeno brašno i u sredini napravite udubljenje.

3. Nastavite da dodajete istopljeni i prohlađeni maslac ili margarin, šećer, jaje i vanilin šećer i sve pomiješajte.

4. Dalje nastavite mijesiti rukom.

5. Trećinu tijesta odvojite, napravite lopticu i zamotajte u prozirnu foliju te stavite u frižider.

6. Preostali dio tijesta stavite na masni papir, zatim na njega postavite drugi masni papir i valjajte ga na dimenzije kalupa za pečenje. Možete povremeno krajeve tijesta potiskivati ravnalom da bi dobili ravnije stranice.

7. Kalup za pečenje dimenzija 19x30 cm pouljite i pobrašnite.

8. Tijesto pomoću valjka prebacite u kalup za pečenje. Prstima lagano utapkajte krajeve koliko je to potrebno.

PUDING KREMA OD VANILE

1. Operite šljive, raščetvorite ih i izvadite im koštice. To morate napraviti prije pripreme kreme jer se šljive slažu na vruću kremu.

2. Puding pomiješajte s malo mlijeka.

3. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom stavite da se kuva.

4. Kada mlijeko uzavre sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljeni puding.

5. Vratite puding da se kuva.

6. Čim puding sklonite sa strane odmah umiješajte kisjelu pavlaku.

7. Kremu odmah rasporedite po tijestu.

SLAGANJE

1. Posložite šljive na vruću kremu. Na kraju ih lagano utisnite.

2. Posipajte šećer preko šljiva...

3. ... a zatim cimet.

4. Tijesto izvadite iz frižidera i pomoću rende ga narendajte po šljivama.

5. Kolač stavite da pečete u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni oko 50 minuta.

6. Pečeni kolač ostavite da se ohladi.

7. Prije rezanja kolač po želji posipajte šećerom u prahu.