"Znali smo da imamo jako kvalitetne proizvode, ali smo željeli da dobijemo jednu potvrdu od svjetske, renomirane kuće koja se bavi analizom i procjenom kvaliteta hrane", ističe Gregor Guberinić iz kompanije "Bibli", piše RTS.
Da bi se našli na ovom mjestu, čvarci su prošli nezavisnu i strogu analizu žirija u kojem je više desetina kuvara iz raznih evropskih zemalja. Pred sudijama je samo proizvod, bez imena zemalja i proizvođača.
"U toj analizi žiri je gledao i teksturu, ukus, miris i boju tog proizvoda. Na osnovu tih parametara, donijeli su ocjenu i dodijelili nam nagradu, tu jednu zlatnu zvijezdu", objašnjava Guberinić.
Loren Vasenhof sa Briselskog instituta za kvalitet i ukus hrane kaže su čvarci dobili jednu zvjezdicu, što znači 70 i više poena.
"To je jako dobar rezultat, znači da je proizvod vrlo dobar", dodaje Vasenhof.
Odnedavno, kompanija iz okoline Mladenovca ima i dozvolu za izvoz u zemlje članice EU. Zvjezdica iz Brisela mogla bi da otvori nova vrata za čvarak iz Srbije.
Izvor: RTS
Komentari