Kikiriki i srce

Naučne indicije ukazuju, ali ne dokazuju da bi konzumiranje 400 grama orašastih plodova, uključujući i kikiriki, kao dio ishrane siromašne zasićenim mastima i holesterolom moglo da smanji rizik od srčanih bolesti.

Ako jedete kikiriki svaki dan, dobićete proteine, vitamine, minerale i još mnogo toga.

Kikiriki ima više proteina od bilo kojeg drugog orašastog ploda čak sedam grama po obroku. Takođe je bogat esencijalnim vitamina i minerala, ali i vlaknima i mastima.

Vitamini i minerali

Vitamin E je prehrambeni antioksidans koji štiti ćelije od oksidativnog stresa, normalnog, ali štetnog, fiziološkog procesa.

Magnezijum je važan za rad mišića uključujući srce, funkciju enzima i proizvodnju energije.

Folati su potrebni za diobu ćelija, što znači da je odgovarajući unos folata posebno važan tokom trudnoće i tokom odrastanja kad djeca brzo rastu.

Bakar je neophodan za stvaranje crvenih krvnih ćelija i za zdrave krvne sudove, nerve, imunološki sistem i kosti.

Fosfor je važan za izradnju zuba i kostiju, rast ćelija i rad mišića. Takođe, pomaže tijelu da pretvori vitamine u energiju neophodnu ćelijama.

Vlakna utiču na osjećaj gladi, odnosno produžavaju osjećaj sitosti. Pomažu i u probavi.

Kikiriki izvrstan izvor niacina i mangana

Niacin je važan vitamin B koji pomaže u pretvaranju hrane u energiju, pomaže probavnom i nervnom sistemu i ima pozitivan uticaj na kožu.

Mangan je važan za preradu holesterola i hranjivih supstanci poput ugljenih hidrata i proteina.

Dakle, da li je bezbjedno jesti kikiriki svaki dan? Odgovor je kratak – da, piše National Peanut Board, prenosi 24 sata.hr.

Svakodnevno kozumiranje kikirikija može da ima velike zdravstvene prednosti.