Zbog toga što u zelenom čaju ima mnogo kofeina, svi koji su osjetljivi ili alergični na ovaj sastojak, moraju biti oprezni.

Ukoliko popijete previše zelenog čaja, mogu se javiti nuspojave poput nemira, lupanja srca, nesanice pa čak i anksioznosti i povišenog pritiska.

Pored kofeina, zeleni čaj sadrži i tanine, a oni mogu da spriječe apsorbovanje neophodnih sastojaka iz hrane, naročito nehem gvožđa. Jedna studija pokazala je da prevelika doza zelenog čaja može da smanji apsorpciju gvožđa i do 25 odsto.

Kako biste izbjegli ova neželjena dejstva, šolji zelenog čaja dodajte krišku limuna, ili zeleni čaj pijte minimum 30 minuta prije obroka, mada je najbolje da nakon zelenog čaja ne jedete ništa u naredna 2 sata.