Ishrana koja ne uključuje ovaj protein nekima je postala stil života, a drugima je pak nužnost. Kao osnovni problem, oboljeli navode nemogućnost lakog pronalaska ovih proizvoda, koji bi istovremeno bili i ukusni i hranljivi i uključivali cjenovnu pristupačnost.

"Ukoliko se u obzir uzme i činjenica da i vrlo male količine glutena mogu ugroziti zdravlje, neophodno je obezbjediti posebne uslove za proizvodnju bezglutenskih proizvoda", kazali su iz Nestlé kompanije i dodali da su njihovi proizvodi bez glutena sada dostupni i u Crnoj Gori.

Ističu da svi Nestlé artikli bez glutena, uključujući bezglutenske žitarice, imaju sertifikat Evropske asocijacije udruženja oboljelih od celijakije, kao i prepoznatljiv znak precrtanog zrna pšenice na pakovanju. Takođe, novi Corn Flakes ukusi obogaćeni su i vitaminima.

"Pored kontinuiranog obogaćivanja proizvoda hranljivim materijama, smanjenje količine soli i šećera samo su neki od načina kojima ova kompanija doprinosi rješavanju vodećih problema današnjice kada je riječ o ishrani", saopšteno je.

Da biste se uvjerili u dobar ukus i hranljivost Nestlé žitarica bez glutena, predlažemo kreativne bezglutenske recepte koji će doprinjeti uživanju u vašem novom omiljenom ukusu: 

Kolačići sa Corn Flakes-om i kokosom bez glutena

Sastojci:

-2 bjelanca

-125g šećera u zrnu

-5ml (1 kašičica) vanile bez glutena

-750g Nestlé Corn Flakes žitarica bez glutena (Corn Flakes sa ukusom čokolade ili sa medom i kikirikijem) 250g kokosa

-125g čokolade za kuvanje, istopiti

Zagrijte rernu na 150°C. Napravite dvije podloge za kolačiće od papira za pečenje. U posudi srednjih dimenzija, razmutite bjelanca dok se ne stvori pjena. Dodajte šećer postepeno, 15ml (1 kašičica) i mutite dok se smješa ne stvrdne. Dodajte vanilu, žitarice i kokos. Smjesu rasporedite na papir za pečenje u obliku kolačića, na rastojanju 5 cm jedan od drugog. Pecite 15 do 18 minuta dok kolačići blago ne porumene. Kada se ohlade, prelijte ih istopljenom čokoladom i poslužite. 

Pečeno voće sa hrskavim prelivom bez glutena

Sastojci:

-4 svježa  manga srednje veličine isjeći  na komade veličine 2.5cm

-500g jagoda

-45g (3 kašičice) smeđeg šećera

-30ml (2 kašičice) soka od narandže

-5g (1 kašičica) mljevenog cimeta

-500g Nestlé Corn Flakes žitarica

-75g isjeckanog badema ili oraha

Po želji, navedeno voće zamjeniti drugim

Poređajte komadiće manga i jagode u posudu za pečenje, čije ćete dno prethodno namazati uljem ili maslacem. U činiji izmješajte smeđi šećer, sok od pomorandže i cimet. Pospite preko voća. Pecite 20 minuta, na 190°C. Pospite preko voća Nestlé CORN FLAKES bez glutena i orahe. Pecite još 10 minuta dok korica ne porumeni i voće postane meko na dodir viljuškom.

Prijatno!