Ljuti začini ne doprinose samo ukusu vaše hrane, već imaju i neke zdravstvene blagodeti.
Evo tri razloga zašto je dobro s vremena na vreme prepustiti se ljutim zalogajima.
1. Gubitak kilograma
„Vrućina“ u feferonima potiče od materije kapsaicin, koja dokazano podstiče rad metabolizma i sagorevanje kalorija. Uz to, jedna kanadska studija pokazala je da muškarci koji predjelo pojedu s nešto ljutog umaka, do kraja obroka unesu 200 kalorija manje od osoba koje se nisu prepustile uživanju u začinjenoj hrani.
2. Zaštita srca
Studija objavljena od strane udruženja American Chemical Society pokazala je da kapsaicin iz čili papričica snižava nivo lošeg holesterola u krvi, smanjuje krvni pritisak, pojačava cirkulaciju i spriječava sužavanje arterija, i tako štiti srce od kardiovaskularnih bolesti.
3. Sprječava širenje raka
Prema nekim podacima Američkog udruženje za borbu protiv raka (American Cancer Society) postoji jaka povezanost između konzumacije čili papričica i smanjivanja širenja raka prostate. S druge strane, indijski istraživači su otkrili da kurkuma sadrži antioksidant s jakim antitumorskim djelovanjem.
Dakle, ljuto i nije toliko loše, naravno, ako ne pretjerujete!
(kolektiv.me)
Komentari