Tradicionalni francuski hljeb, oko 235 puta duži od tradicionalnog, proizveden je u Suresnesu u predgrađu Pariza za nedjeljno događanje Francuske konfederacije pekara i poslastičara.
Raniji najduži baget imao je 132,62 metra i ispečen je u italijanskom Komu u junu 2019. godine.
Kako bi srušili taj rekord, francuski su pekari počeli da prave tijesto u 3 ujutro prije nego je stavljeno u posebnu pećnicu na točkovima.
- Sve je potvrđeno, svi smo vrlo srećni da smo postigli rekord i da je to učinjeno u Francuskoj, rekao je Entoni Arigo, jedan od pekara, nakon što je rekord potvrdio sudija Ginisove knjige rekorda.
Dio bageta izrezan je i podeljen javnosti, a ostatak je bio namijenjen beskućnicima.
Tradicionalni francuski hljeb mora biti dugačak oko 60 centimetara, biti napravljen samo od pšeničnog brašna, vode, soli i kvasca, te težiti oko 250 grama, prema zvaničnom propisu.
World record for longest handcrafted baguette broken in Francehttps://t.co/NfeUTFDHaw#WhiskedAway
— Whisked Away (@GetWhiskedAway) May 5, 2024
Eighteen bakers were mobilised to break the record formerly held by Italy, after a bake in Como in 2019. pic.twitter.com/hG25gPhQQi
Komentari