Sastojci:
500 g pilećih prsa, isječenih na kocke
2 veće crvene paprike, isječene na kockice
1 veća paprika babura, isječena na kockice
1 veća glavica crnog luka, isječena na sitne kockice
2 čena bijelog luka, sitno isjeckana
2 paradajza, isječena na kockice
2 kašike paradajz paste
2 kašike ulja (maslinovo ili suncokretovo)
1 kašika aleve paprike
so i biber po ukusu
500 ml pileće supe ili vode
1/2 kašičice tucanje ljute paprike (opciono, ako volite ljuto)
Uputstvo:
U velikom loncu, zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crni luk i bijeli luk i dinstajte ih dok ne postanu staklasti.
Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana.
Dodajte crvenu i papriku baburu, paradajz, paradajz pastu, crvenu papriku u prahu, so, biber i ljutu papričicu (opciono). Promiješajte.
Sipajte pileću supu (ili vodu) preko svega i pustite da jelo proključa.
Smanjite temperaturu na nisku i pokrijte lonac. Neka se paprikaš krčka oko 30-40 minuta dok piletina ne bude mekana i sočna.
Izvor Dan
