Sastojci:

- 250 g glatkog pšeničnog brašna
- 125 g svježeg kremastog sira 
- 1 jaje
- 50 ml maslinova ulja
- 50 ml mlijeka
- 3 kašike praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- sjemenke za posipanje

Priprema:

U dublju posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo, dodajte so, izmiješajte i dodajte svjež sir, pa sve još jednom dobro izmiješajte.

U manju posudu odvojte bjelance dobro ga umutite, pa dodajte mlijeko i maslinovo ulje i još malo promiješajte.

Dodajte to u posudu sa brašnom i sirom, pa rukama umijesite glatko, mekano testo. Ako se testo lijepi, dodajte još malo brašna.

Testo razvaljajte u krug, pa ga isijecite na 16 trouglova. Svaki zarolajte od šireg dijela prema užem (možete ih i puniti), pa poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.

Premažite žumancetim pomiješanim sa mlijekom i pospite susamom, makom illi suncokretovim sjemenkama.

Ubacite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni, pa pecite 25 do 30 minuta.

Zadovoljna.hr