Sastojci:

15 g svježeg kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

1 jaje

20 ml ulja (2 kašike)

200 ml mlijeka mlakog

oko 450 g brašna

Za nadjev:

200 g šunkarice ili obične salame

kečap

100 g kačkavalja

100 g sira za mazanje

origano

malo rendane čajne kobasice

Priprema: 

Rastopite kvasac u mlakom mlijeku, dodajte šećer i ostavite da zapjeni. Dodajte jaje i umutite žicom malo. Ubacite malo ulja i dodajte brašna da bude srednje tvrdo više mekše tijesto.

Dobro obradite rukama i pokrijte da se udvostruči. Razvijte tijesto u pravougaonik 1,5 cm. Premažite sirom, pa poređajte salamu, preko sipajte kečap, pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubacite i rendanu čajnu nekoliko kašika. Na kraju dodajte origano. Uvijte u rolat i sjecite 2 cm dobljine. Ređajte u podmazan pleh i premažite žumancetom. Ostavite da odmara dok se rerna ugreje na 200°C.

Stavite u rernu i smanjite na 180°C i pecite da porumeni oko 25-30 min. Pokrijte vruće rolnice krpom da malo odmore.

 

Stvar ukusa