Sastojci:

6 pilećih bataka sa karabatacima

2 glavice crnog luka

4 čena bijelog luka

250 g tjestenine

50 g maslaca

2 ljute papričice

400 g pelat paradajza

1 kašičica soli

biber po ukusu

pola kašičice suvog bosiljka

450 g povrća za đuveč

1 dl pavlake za kuvanje

1 kašičica tucane paprike

1 veza peršuna

1 paradajz

Priprema:

Očistite i sitno isjeckajte crni luk. Zatim u zagrijanu đuvečaru stavite maslac, pa kad se istopi dodajte crni luk da se dinsta, a zatim i oprane i krupnije isječene papričice. Onda posolite, pobiberite, dodajte bosiljak.

Batake nožem malo recnite, a nakon toga ih stavite da se prže sa lukom. Začiniti ih po ukusu, pa dodajte paradajz pelat i bijeli luk.

Ostaviti da prokuva. Nakon toga uključite rernu na 200 stepeni da se zagrije.  

Kad je prokuvalo stavite povrće za đuveč, tucanu papriku i pavlaku za kuvanje. Nakon toga dodajte tjesteninu i nalijte vodom da ogrezne.

Isjecite paradajz na tanke kolutove i poređajte ih odozgo. Staviti u rernu da se peče oko 30 minuta. Kad je jelo gotovo, ostavite da se malo prohladi, zatim dekorišite sjeckanim peršunom i poslužite.

Prijatno!

 

Izvor: Stvar ukusa