Riječ je o kombinaciji sira i bijelog luka, sastojaka koji ovom jelu daju specifičan ukus.

Bilo da hoćete da napravite savršen prilog ili kompletno jelo od krompira, naš savjet je da sledeći put obavezno isprobate recept francuskih kuvara.

Sastojci:

kilogram krompira

500 grama rendanog sira

2 čena bijelog luka

30 grama maslaca (možete koristiti i obično ulje)

kašika pavlake

so

biber

Priprema:

Skuvajte krompir, pa ga iscijedite i ostavite nekoliko trenutaka da se sasvim malo ohladi. Potom dodajte sitno iscjekan bijeli luk, pa izgnječite krompir u pire.

Dodajte maslac i pavlaku i mutite dok se ne istope. Na red dolazi i izrendani sir – dodajte ga i "lupajte" varjačom dok se ne sjedini sa pireom i ne postanu elastična smjesa. Začinite i servirajte po želji.