Sastojci:
Za prvi dio:
- 250-300 g mljevenog keksa
- 200 ml mlijeka
- 100 g čokolade
- 100 g margarina
Za kokos dio:
- 500 ml mlijeka
- 5 kašika šećera
- 100 g bijele čokolade (može i 3-4 kašike mlijeka u prahu)
- 5 kašika pšeničnog griza
- 100 g kokosa
Za preliv:
- 150 g čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
Prokuvajte mlijeko sa čokoladom i margarinom, ostavite da se prohladi. Posle 5 minuta dodajte mljeveni keks, dobro promiješajte, pa istresite u manji kalup-tepsiju 25×20 ili 20×20. Poravnajte.
Za drugi dio prokuvajte mlijeko, šećer i bijelu čokoladu. Čim se čokolada otopila, smanjite temperaturu ringle (ili sklonite sa ringle). Dodajte griz, kuvajte oko 5 minuta uz stalno miješanje.
Sklonite sa ringle, pa umiješajte kokos. Vrelo istresite preko prvog dijela, premažite.
Napravite glazuru-preliv. Prokuvajte čokoladu i slatku pavlaku (od tačke ključanja kuvati 2 minuta) i odmah prelijte preko kolača. Ostavite da se prohladi pa stavite u frižider da se stegne. Isjecite kocke ili štangle.
Komentari