Umjesto da brinete o tome koliko jedete, potrebno je da vodite računa šta jedete i tada ćete biti zdraviji i uspjećete da se riješite suvišnih kilograma, kaže kardiolog Din Orniš, autor "Orniš dijete". Ovakav jelovnik preporučivao se pacijentima koji su godinama patili od začepljenja krvnih sudova, koji su uzimali lijekove ili su upućivani na operaciju.

Jelovnik se zasniva na konzumiranju nemasne hrane i namirnica biljnog porijekla. Svakodnevno treba jesti mahunarke, voće, povrće i žitarice u neograničenim količinama, dok povremeno treba unositi obrano mlijeko, nemasni jogurt, nemasni sir, nemasnu pavlaku i bjelance.

Potrebno je izbjegavati meso, ulje, masline, koštunjave plodove, sjemenke, šećer i alkohol. Ako ne možete da se odreknete mesa, jednom nedjeljno je dozvoljeno pojesti malo pilećeg filea ili ribe.

ilustracija

Prvi dan

Doručak: Žitarice sa nemasnim jogurtom i svježe cijeđeni sok od pomorandže

Užina: Voće po izboru

Ručak: Pečeni krompir u ljusci sa namazom od nemasnog sira i spanaća, zelena salata

Užina: Svježe voće po izboru ili šaka sušenog voća

Večera: Prepečeni integralni tost, salata od paradajza i bosiljka

Drugi dan

Doručak: Palenta s nemasnim sirom i jogurtom

Užina: Voće po izboru

Ručak: Ćuftice od povrća, integralni hljeb, salata po izboru

Užina: Svježe voće po izboru ili šaka sušenog voća

Večera: Integralna tjestenina, sos od povrća

Treći dan

Doručak: Omlet od tri bjelanceta, nemasno mlijeko, integralni tost

Užina: Voće po izboru

Ručak: Supa od povrća, rižoto od integralnog pirinča i pečuraka, salata po izboru

Užina: Svježe voće po izboru ili šaka sušenog voća

Večera: Krekeri od integralnih žitarica, nemasni jogurt

Izvor: Novosti