Unošenje piva u umjerenim količinama veoma povoljno djeluje i na muškarce i na žene. Prije svega, sadrži beta-glukane, rastvorljiva vlakna koja su dobra za zdravlje srca, tvrde stručnjaci američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, napominjući da crno pivo sadrži više ovih vlakana.

Unijeto u malim količinama, pivo smanjuje i rizik od nastajanja krvnih ugrušaka, jer snižava loš (LDL) a povećava nivo dobrog (HDL) holesterola. Prava je riznica vitamina B6 i B12, kao i folata. Osim toga, sprječava stvaranje bubrežnih kamenčića jer je dobar diuretik.

Utiče i na dobar kvalitet kostiju jer posjeduje zavidne količine minerala silicijuma, koji je ključan za povećanje njihove gustine, a što je vrlo važno u borbi protiv osteoporoze. Silicijum je u pivu prisutan u obliku topive ortosilicijumske kisjeline, koja je iskoristljiva u ljudskom organizmu u zavidnom procentu.

Najveće količine ovog minerala imaju piva koja sadrže veliki postotak ječmenog slada i hmelja.

Novosti.rs