Crveni kao i crni luk, je zeljasta biljka iz porodice "Alliaceae", porijeklom iz Azije, ali danas se gaji širom svijeta, jer spada među najotpornije vrste baštenskog povrća.

U ljudskoj ishrani priprema se u salatama, i kao začin. Pošto sadrži eterično ulje bogato sumporom, kod guljenja ili sjeckanja izaziva suzenje očiju. Različitih je veličina, kao i oblika, boje i ljutine.

Crveni luk ima ogromnu antibakterijsku, antifungalnu, protivupalnu i antitumornu snagu. Sadrži ugljene hidrate, proteine, minimalnu količinu masti (oko 0.2 posto) i minerale, poput kalcijuma, fosfora i gvožđa.

Ekstrakti crvenog luka bogati su fenolnim komponentama i imaju antikancerogeno djelovanje. Fenoli i polifenoli se smatraju jedinjenjima sa antimikrobnim djelovanjem.

Za crveni luk se smatra da je najbogatiji izvor flavonoida u ljudskoj ishrani. Od flavonoida je bitan kvercetin, koji ima snažne efekte na imunitet i upale.

U jednom sprovedenom istraživanju koje je obuhvatilo veliki broj vrsta povrća i voća, utvrđeno je da crveni luk sadrži najveći procenat kvercetina.

ilustracija

Preporuke o doziranju mogu varirati zavisno od vašeg zdravstvenog stanja, budući da nema dnevno preporučenih količina kvercetina.

Da treba konzumirati namirnice bogate kvercetinom, zaključak je sprovedenih ispitivanja koja naglašavaju da kvercetin usporava razvoj tumora, a može preventivno djelovati ili liječiti i rak debelog crijeva.

Crveni luk sadrži i dragocjene vitamine, od kojih najviše C i B, kao i eterična ulja. Zbog sadržaja vitamina C crveni luk djeluje kao snažan antioksidans, te u održavanju normalnog stanja krvnih kapilara.

Mnogi bacaju zelene listove crvenog luka, misleći da nemaju vrijednosti, i koriste samo njegov bijeli dio, ali tu griješe, jer je najviše vitamina C upravo u listovima.

Crveni luk je najbolje jesti u sirovom stanju, kako bi se sačuvali svi sastojci.

Ne samo što poboljšava apetit, poboljšava i regulaciju crijeva, ali treba napomenuti da se ne preporučuje osobama koje imaju osjetljiv želudac.

U jednom sprovedenom kineskom istraživanju došlo se do zaključka da ljudi koji jedu najviše luka najmanje oboljevaju od raka želuca.

Takođe, klinički je dokazano da crveni luk jača slabo srce i vraća snagu iscrpljenom organizmu.

Crveni luk vam može pomoći da snizite krvni pritisak, spriječite nastajanje krvnog ugruška, i pri zacjelivanju rana. Ima pozitivan uticaj i na holesterol.

Smanjuje povećanu količinu šećera u krvi, budući da sadrži biljni hormon sličan inzulinu.

Pomaže kod upalnih reakcija koje dovode do alergije i astme, pa se svakako preporučuje osobama koje imaju problema sa alergijama.

Crveni luk je odličan diuretik, što znači da djelotvorno odstranjuje višak tečnosti iz organizma, pa se preporučuje oboljelima od artritisa, gihta i kod raznih reumatskih oboljenja.

Lijek je za upalu prostate i mokraćne bešike, potiče rad bubrega i služi u razmjeni materija u ljudskom organizmu.

Hranjive materije u crvenom luku njeguju i čiste kožu, a pokazale su da eliminišu štetne bakterije i klice. Fosforna kiselina u crvenom luku korisna je za cjelokupno zdravlje.

Uz sve do sada navedeno, crveni luk može pomoći u olakšavanju problema sa štitnom žlijezdom, što će poboljšati njegovu funkciju i regulisati lučenje hormona štitne žlijezde.

ilustracija

Crveni luk za štitnu žlijezdu

Za vidljive rezultate upražnjavajte ovaj tretman prije nego što noću odete u krevet.

Rasjecite luk na pola i masirajte vrat pomoću dobijenih polovina. Posebnu pažnju obratite na područje gdje se nalazi štitna žlijezda.

Ne bi trebalo isprati sok od luka, jer njegove komponente trebaju raditi na vašoj štitnoj žlijezdi tokom noći.

Sok od luka će ubrzo poboljšati funkciju vaše štitne žlijezde.

ilustracija

Crveni luk je moćan prirodni antibiotik. Pokušajte ga jesti koliko god možete!

- Ova snažna biljka smiruje kašalj, ubrzava iskašljavanje i pomaže u liječenju promuklosti, gripa, upale grla, upale pluća, bronhitisa i astme.

- Žvakanjem sirovog crvenog luka kroz tri do osam minuta dnevno, oralna sluz postaje potpuno sterilna.

- Crveni luk ubrzava funkciju štitne žlijezde i gušterače; poboljšava i reguliše lučenje hormona.

- Sprječava razvoj štetnih mikroorganizama u crevnoj flori.

- Ovaj dar prirode stimuliše bubrege i izlučivanje urina, pomaže u liječenju upale bubrega i bešike.

- Crveni luk povečava izlučivanje vode i toksina iz tijela, pomaže u liječenju reumatoidnog artritisa i gihta.

- Luk je prepun sumpornih jedinjenja koji štite tijelo od različitih bolesti.

- Sirovi luk ubrzava stvaranje inzulina. Ako ste dijabetičar, jedite sirov luk.

- Sok od luka obično se koristi protiv prehlade i upale grla, i to daje izvanredne rezultate.

- Crveni luk sprječava krvarenje iz nosa.

- Štiti od koronarne bolesti i kontroliše hipertenziju.

- Sirovi luk kontroliše nivo holesterola i smanjuje loš holesterol.

- Povećava apetit, ubrzava i reguliše probavu, uklanja zatvor i nadutost

Imate bezbroj mogućnosti kako da konzumirate crveni luk, pa ostaje zaključak da je zbog svoje ljekovitosti gotovo obavezan u ishrani.

Izvor: Prirodnolecenje.com