Kako je kazao, ovaj festival je i ove godine okupio profesionalace iz oblasti ugostiteljstva i hotelijerstva, kao i brojne sladokusace.

„Herceg Novi je turistički grad koji teži razvoju i kvalitetu, prepoznat u regionu kao destinacija gostoljubivosti, mjesto kojem se ljudi rado vraćaju. Veliku zaslugu za to imaju upravo privrednici koji u njemu posluju. Ljudi koji zastupaju i nude kvalitet, imaju želju da održe visok nivo usluge i stalno je unapređuju, od neprocjenjivog su značaja za Herceg Novi“, rekao je Katić.

Dodao je da su privrednici i profesionalci koji nude kvalitet uvijek prepoznati i priznati, kako među turistima, tako i lokalnim stanovništvom. Ovakvi susreti za njih su višestruko korisni, a posjetioci to potvrđuju svojim prisustvom.

Katić: Herceg Novi prepoznat kao destinacija gostoljubivosti

„Mi, kao lokalna uprava tu smo da preduzetnicima omogućimo što povoljniji okvir za poslovanje u našem gradu, u skladu sa svojim nadležnostima i onim što je vizija razvoja grada. Svjesni smo brojnih stvari koje je potrebno riješiti i spremni da na tome odgovorno radimo, a turističku privredu vidimo kao partnera u svojim nastojanjima“, istakao je Predsjednik Opštine Herceg Novi. Vjeruje da će organizator i učesnici u godinama koji dolaze naći interes da nastave i razvijaju dobru praksu, kroz koju se otvaraju mogućnosti za unapređenje poslovanja, međusobnu razmjenu znanja i iskustava, te kreiranje okvira za dalju saradnju.

„Želim vam svima uspješan sajam i rekordnu ljetnju turističku sezonu 2018. godine. Početak i Sajma i sezone obećavaju da će upravo takvi i biti“, poručio je Katić i proglasio festival otvorenim.

Prisutnima se u ime Turističke organizacije Herceg Novi obratila Olga Pejović. Ona je kazala da je Herceg Novi na turističkoj mapi prepoznat kao grad sa velikim brojem kvalitetnih manifestacija sa dugom tradicijom i respektabilnim programima i ponudom.

"Činjenica da je ovo četvrto izdanje i da je u prethodne tri godine na ovoj manifestaciji ponudu i asortiman predstavilo više izlagača iz Francuske, Italije, Njemačke, Holandije, Španije, Srbije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Crne Gore, te da je gastro ponuda uključivala najpoznatije italijanske, španske i ostale evropske brendove, svrstava NTC festival u red onih koji će postati brend Herceg Novog i u mnogome unaprijediti imidž našeg grada i obogatiti cjelokupnu ponudu – kako turističku i privrednu, tako i kuluturološku, jer možemo se svi složiti da su vino i gastronomija dostigli nivo kulture življenja“, kazala je Pejović.

Festival vina i gastronomije koji organizuje kompanija NTC usmjeren je na predstavnike kompanija koje posluju u oblasti turizma, tačnije ugostitelje i hotelijere. On je mjesto susreta profesionalaca, razmjene iskustava i ideja, promocije proizvoda koji zadovoljavaju najzahtjevnije ukuse, a cilj mu je unapređenje poslovanja ugostitelja i hotelijera.

Ove godine u Gradskoj kafani je predstavljeno 40 brendova koji su ljubiteljima kvalitetne ponude veoma dobro poznati, a među kojima: crnogorska vinarija Plantaže, regionalna vina - šest vinarija iz Srbije, osam iz Hrvatske, četiri iz Slovenije, dvije iz Bosne i Hercegovine,  vina vrhunskih vinskih kuća iz Italije i Francuske, kao prehrambeni proizvodi premium kvaliteta iz aktuelne ponude NTC asortimana, saopšteno je iz hercegnovske opštine.