Uz ovu caku napravite pomfrit kao u restoranu
Foto: Ilustracija

Potreban kukuruzni skrob

Uz ovu caku napravite pomfrit kao u restoranu

Zašto pomfrit koji spremite kod kuće nikad nije ukusan kao onaj koji jedete u restoranima? Najvjerovatnije zbog toga što ne znate ovaj trik!

Na jednom popularnom kulinarskom portalu, profesionalni kuvari konačno su otkrili recept za pomfrit kakav svi volimo - hrskav spolja, a sočan iznutra. A glavni sastojak za to je kukuruzni skrob.

Cio postupak pripreme treba da izgleda ovako:

Birajte krompire sa tamno braon korom i par klica. Nasjeckajte ga na komadiće debele otprilike centimetar, jer ako su pretanki izgorjeće spolja a iznutra još neće biti gotovi. Potom pomfrit prosušite da uklonite višak vode, a onda pospite sa malo kukuruznog skroba kako bi on pokupio ostatak vlage, pa će zbog toga pomfrit biti hrskaviji.

Potom ravnomjerno poprskajte sa malo maslinovog ulja, a onda ih i ravnomjerno poređajte na pleh, pritom pazeći da ne napravite gomilice već da svaki komadić ima dovoljno prostora.

Pecite na 230 stepeni i to oko 20 do 25 minuta, a na pola procesa ih okrenite na drugu stranu, prenosi Žena Blic.

I to je to - dobili ste savršen, hrskavi pomfrit.

Komentari

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.

Komentara: (0)

Novi komentar