Sastojci:

500 g Plazma keksa (može i mljeveni i u komadu)

1 l voćnog jogurta po želji

500 g voća po želji (najbolje kombinacija voća: ribizle, maline, jagode, kupine…)

200 – 250 g šećera

250 g šlaga (ili slatke pavlake)

gazirana mineralna voda (za mućenje, ukoliko ste se odlučili da ukrasite tortu šlagom)

Priprema:

1. Keks najprije izdrobite rukama (ukoliko koristite u komadu). 

2. Sjedinite voćni jogurt i šećer, neprekidno miješajući ili muteći mikserom na najmanjoj brzini, dok se šećer potpuno ne rastopi.

3. Potom izmiješajte keks sa voćnim jogurtom, pa na kraju dodajte i voće. U zavisnosti od toga koje voće koristite za izradu ove torte, sami ćete vidjeti da li je potrebno da ga isjeckate ili ne. Uglavnom, ukoliko se , na primjer, torta  priprema od jagoda, njih je svakako neophodno usitniti.

4. Ovako pripremljenu smjesu možete izliti u kalup za torte ili u posudu u kojoj želite da je služite. Fino izravnajte masu, pa ostavite da odstoji u zamrzivaču dok se ne stegne. Obično je dovoljno par sati da se torta sa voćnim jogurtom stegne.

5. Kada je izvadite iz zamrzivača, umutite šlag sa kiselom vodom ili slatku pavlaku prema uputstvu sa pakovanja. Ukoliko ste umućenu smjesu sipali u kalup, sada je možete izvaditi i prebaciti na tacnu za služenje.

6. Premažite tortu šlagom i ukrasite voćem po želji, pa služite. Možete u umućeni šlag ili slatku pavlaku dodati i iscijeđeni sok od voća, što će biti dovoljan ukras.

Napomena:

Najbolje da torta sa voćnim jogurtom bude pripremljena sa vočnim jogurtom istog ili bar približno istog ukusa kao što je voće koje ćete koristiti za njenu pripremu.

Stvar ukusa